Notre sélection de saucissons:  nature, fumé, noisettes, beaufort, poivre vert, reblochon, extra maigre ainsi que les saucisses séches, à déguter ente amis à l'apéritif. Nous réalisons également toutes les charcuteries pour accompagner les spécialités régionales : viande séchée, coppa, rosette, borfate,...ainsi que les saucisses à cuire comme les diots, saucisses au chou, façon morteau, chipolatas, merguez... Le fumage est une coutume dans notre région, nous le faisons traditionnellement : poitrine de porc, langue de boeuf, diots, magrets de canard...