Les Spécialités de l'été
Venez déguster nos spécialités locales de l'été...
Nos spécialités estivales...
• Tartare de tomates
(méli mélo de tomates fraîches et tomates séchées avec une
vinaigrette huile d’olive, vinaigre de balsamique, basilic)
• Terrine de poulet en gelée aux petits légumes
• Pamplemousse cocktail
(semoule, miettes de crabes, chair de pamplemousse, assaisonné d’une
sauce cocktail)
Mais aussi notre rayon salade : carotte, céleri rémoulade, poireaux
vinaigrette, museau, taboulé, piémontaise, concombre à la crème,…)
Nos idées barbecue...
• Saucisse savoyarde
(farce fine porc et veau avec lard fumé et beaufort)
• Saucisse campagnarde
(farce fine porc et veau avec poireau et pomme de terre)
• Saucisse pizza
(farce fine porc et veau avec poivron rouge et vert, oignon, lard
fumé)
• Travers de porc marinés au miel
• Ailes de poulet marinés moutarde et poivre
• Poitrine de porc marinée ail et fines herbes
…. Et toute notre gamme de brochettes (bœuf, poulet, canard, agneau)
natures ou marinées selon votre goût.
Toute notre équipe vous souhaite un très bel été !!!
MAISON LAVRY
Boucherie Charcuterie Traiteur à 74920 Combloux
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