Les Spécialités
Venez déguster nos spécialités locales...
Nous sommes équipés d’un séchoir et d’un fumoir.
Nous fabriquons nos
saucissons pur porc,
poitrine de porc fumée,
langue de b½uf fumée,
viande séchée maison (
viande de b½uf assaisonnée et séchée),
borfate ( jésus cru fumé) ou bien
encore
le magret de canard fumé pour agrémenté les salades.
Dans la pure tradition savoyarde, nous proposons :
• les diots au vin blanc
• la polenta
• la tartiflette
• le farcement
• le gratin de crozets
Nous mettons à disposition des appareils à raclette, fondue et pierrade.
Toute une gamme d’épicerie savoyarde est disponible en magasin :
miel, confiture, crozet au blé, crozet au sarrasin.
Les jambons crus de savoie sont élaborés de façon artisanale
natures ou
fumés.
Découvrez notre corbeille de saucisson :
pur porc, extra maigre, aux
noisettes,
au beaufort, saucisse sèche b½uf-porc aromatisé au cumin et
génépy
MAISON LAVRY Boucherie Charcuterie Traiteur à 74920 Combloux
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